小豆島のマイクロブルワリーと農家がコラボし、ジンジャーIPAが誕生!

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【小豆島日記】

小豆島のマイクロブルワリー〈まめまめびーる〉と、農家〈HOMEMAKERS〉がコラボしてジンジャーIPAが誕生。ニューイングランドIPA(NEIPA)というスタイルで醸造し、生姜の香りとフルーティーな香りがあわさるのをイメージしました。

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この連載・カテゴリーは? 海と山の美しい自然に恵まれた、瀬戸内海で2番目に大きな島、小豆島。この島での暮らしを選び、家族とともに移住した三村ひかりが綴る、日々の出来事、地域やアートのこと。