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2024年春の北陸新幹線延伸（金沢〜敦賀間）でも注目の、福井県の中心部に位置する丹南地域は、越前たけふ駅が中心となる。池田町の〈木望の森づくり課〉が運営する〈WOOD LABO IKEDA〉、700年の歴史を誇る越前市の「越前打刃物」の〈龍泉刃物〉、農家である長尾伸二さん・真樹さん夫妻が営む池田町のカフェ〈長尾と珈琲〉、鯖江市の〈SABAE MEGANE HOUSE〉は、めがねをコンセプトにした１日1組限定の１棟貸しの宿、日本六古窯として日本遺産にも認定されている越前焼を知ることができる越前町の〈越前古窯博物館〉、そして「さへいのへしこ＆発酵食膳」を味わうことができる南越前町の〈うみの宿 さへい〉を巡った。
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この連載・カテゴリーは？ ひとつのまちの、ささやかな動きかもしれないけれど、創造性や楽しさに富んだ、注目したい試みがあります。コロカルが見つけた、新しいローカルアクションのかたち。
