続きを読む
素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム〈Minimal〉 日本発のスペシャルティチョコレート専門店〈Minimal -Bean to Bar Chocolate- (以下、Minimal)〉より、香川県の〈いちご家めい〉の、国内で１%ほどしか栽培されていない希少な「女峰」を使った〈生チョコレート 苺 -いちご家めい-〉が店頭にて2023年１月中旬より発売中です。 Minimalは世界のカカオ…
Read more / この記事を読む →
Photo Gallery / 写真ギャラリー →
この連載・カテゴリーは？ 全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。
「コロカル」はマガジンハウスが発行するWebマガジンです。
日本の“地域”をテーマに、2012年１月に運営を開始しました。
いま、日本のローカルにはたくさんの魅力があります。
カルチャー、デザイン、アート、ライフスタイル、食、お店、宿、自然、人、言葉etc…。
多くの人が気づき始めた、
「ローカルは楽しい！ ローカルはカッコいい！ ローカルは進化している！」
という視点を、集合的なかたちにして日々発信すること。
それがこのウェブマガジン「コロカル」です。
一方で、地域には課題が多く存在していることも事実です。
雇用の不足、高齢化、産業や企業への不況の波、観光産業の伸び悩み…。
また、2011.３.11に起きた東日本大震災は、日本という国がこれからどこへ進むのか、
被害に遭われた方がどう生きる場所や暮らしを作り直せるのか、
など大きな問題を突きつけてきました。
そうした時代だからこそ、
すぐれた実践で課題を乗り越え、新しい生き方、働きかたを見つけて暮らす人や
コミュニティの存在とそのストーリーをお伝えしていきたい。
「コロカル」は、全国の人々とつながり、
ローカルのさまざまな情報（すぐれた実践や役立つ情報や楽しいこと）を集めていきます。
日本のさまざまな場所とつながり、新しい日本の魅力を発見する。
「コロカル」をよろしくお願いします。
