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富山県滑川（なめりかわ）市は富山湾の神秘ともいわれるホタルイカの漁獲量が県内随一です。海の幸だけではなく、立山連峰の剣岳から流れる水にも恵まれ、広い扇状地で米や野菜の栽培が行われています。食の宝庫でもある滑川市の緩やかな丘陵地に誕生したのが、〈Namerikawa Granvilla Grappa（滑川グランヴィラ グラッパ）〉です 。
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