秋田で料理ワークショップ開催へ　雪室で熟成の食材使い

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秋田市千秋公園などに設けた雪室（ゆきむろ）で熟成させた食材を使うフードイベントが3月21日、秋田市文化創造館（秋田市千秋明徳町、TEL 018-893-5656）で開かれる。