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北九州市小倉の高齢化団地をリノベーションしてオープンした惣菜店〈団らん処 和菜屋〉は、高齢者たちの拠り所になりながら、地域の林業の課題であった“未利用木材”の解決にも寄与。その誕生のプロセスを振り返ります。
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この連載・カテゴリーは？ 地方都市には数多く、使われなくなった家や店があって、そうした建物をカスタマイズして、なにかを始める人々がいます。日本各地から、物件を手がけたその人自身が綴る、リノベーションの可能性。
