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全国の商店街には、その土地を物語る魅力がいっぱい!そこでしかお目にかかれないおいしいものとの出合いも楽しみのひとつです。酒ライターの岩瀬大二さんが、タカラ「焼酎ハイボール」〈ドライ〉にあう最高のアテを探すべく、全国の商店街を巡ります。これぞ! というアテをテイクアウトして、焼酎ハイボールとの相性をレポート。思わず喉が鳴る至極の組み合わせをご覧あれ!今回は、東京都江東区の砂町銀座商店街です。 「変わ…
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この連載・カテゴリーは? 伝統を継承するということは、昔のものをそのまま受け継ぐだけではありません。わたしたちの生活に合うよう工夫しながら、次世代に伝えることが、伝統を守ることにつながります。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案するcolocalのタッグで「きょうのイエノミ 旅するイエノミ」はじまりはじまり。