パンまつりで考えるSDGs 　冷凍パンで“焼きたて”を味わうのもいいじゃない

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　 　食品ロスが課題となっている昨今、パン製造業は食品の他のカテゴリーと比較して廃棄率が高いのだそうだ。11月14日まで東京の新宿マルイ本館（丸井グループ）で「新宿マルイ本館」が開催されている。ここに出店する冷凍パンブラ …